元祖！魚沼産こしひかり

元祖 (従来) コシヒカリ「白米」　1kg

販売価格
1,000円（税込み）
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100
商品コード
JU-H-01

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商品詳細

元祖！魚沼産こしひかり

元祖！魚沼産こしひかり

現在出回っているコシヒカリ（コシヒカリBL型）は、この「元祖！こしひかり」（コシヒカリ従来型 原種とも呼びます）の品種改良型です。従来型のコシヒカリはいもち病など病気に弱く、安定した生産量を確保できないことと、農薬使用量の減少にもつながることから、コシヒカリBL型は開発され、全国に広がっています。コシヒカリ従来型は、今や幻のコシヒカリと言われ、農家や販売業者間では非常に根強い人気を誇り、更に魚沼産としては非常に貴重な存在とも言われております。 主観ですが、満作のつくる「元祖！魚沼産こしひかり」は、米の甘みが強く食感が良いのが特徴です。炊きたてが美味しいのは当然ですが、お米が冷えた状態のお弁当やおにぎりでは、違いがわかりやすいように思います。

プレミアムライセンス・グットファーマー認定

プレミアムライセンス・グットファーマー認定とは、米・食味分析鑑定コンクールにて、高得点を収めたお米の生産者を紹介する制度で、米・食味鑑定士協会が主催する「米・食味分析鑑定コンクール」にて、1次審査・2次審査の合計点数が１７０点を超える生産者のみが、登録出来ます。

    • 満作の主な販売商品「満作米」と「新之助」